キッチン改造計画 冷凍庫で、ジップロック使うのやめました!

こんにちは!

一人暮らしを始めて、もうなんとなく落ち着いていましたが、今年はもっと暮らしやすく、シンプルな空間を作りたい!

そう思って、前々から一番気になっていたキッチンから見直しをしています。

 

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うちの狭いキッチンは、とにかく収納が少なく、シンクも作業台も最低限のスペースしかありません。

いつも使うものが取り出しにくい場所にあったり、食品の管理がまとまらず、どこに何をしまったのかわからなくなったり・・

狭い空間では特に、ちょっとの工夫で作業効率が激変します!

 

 

昨年、水切りかごを断捨離してシンクの使い勝手は大幅に良くなりました!

ひとり暮らし、水切りかごを断捨離!!

 

 

狭いからと諦めないで、いろいろな方法を試してみようと思います♪

 




 

 

冷凍庫の使い勝手を考える

 

キッチンの見直しは、収納棚が一番のメインですが、まずは冷蔵庫周りから始めています。

そして手始めに冷凍庫の中の使い勝手を考えました。

うちの冷蔵庫公開します!

 

食材を無駄なく使うためには、冷凍庫の活用は欠かすことができません。

うちの冷凍庫スペースは小さいですが、一人暮らしなので大量に食材を買うこともなく、買いだめもしたくないので、この空間に入るだけのストックで常に回していければと思っています。

 

 

これまでは冷凍保存にジップロックを主に使用していました。

保存にも料理にも使える便利なジップロック!

 

大中小それぞれの袋を使って、カット野菜やきのこ類、餃子や常備菜などを保存していましたが、出し入れを繰り返すと冷凍庫内がごちゃごちゃになってしまいます。

 

在庫の確認ができず、まだあるものを買ってしまったり、そのまま存在を忘れて廃棄することになったり・・・

ストッパーやプラ容器で仕切ることも考えましたが、狭い空間が更に狭くなってしまいます。

こまめに整理して点検すればいい話ですが、めんどくさがりなのでやっていませんでした。

 

 

 

冷凍庫上段引き出し部分↓

カットした野菜やきのこ類、ツナ、アイスや冷凍ご飯を引き出し部分に入れています。

細かいものを探すのにちょっと面倒・・・

 

 

冷凍庫下段部分↓

主にお肉やお魚のストック、冷凍食品、作りおきやチーズなど。

ここは常に入れるものが変わるので、この状態だと探し出すのに一度上のものを全部出すことになります。

入れるものによって形も様々になるので整理が難しいです。

 

 

 

 

そこで考えたのが、ジップロックをやめてタッパに入れ替える方法!

 

100均で購入したサイズ違いのタッパ(冷凍保存用)

サイズも図らず適当にいくつか買ってみましたが、早速冷凍庫の中身を入れ替えてみると・・・

 

 

冷凍庫上段引き出し部分↓

 

冷凍庫下段部分↓

 

何ということでしょう!

めっちゃ見やすい!!!

 

ジップロックに比べて物が入らなくなるかなとも思いましたが、全て収まり、どこに何があるのかがすごく分かりやすくなりました!

 

タッパは大、中、小、ミニ、ミニミニと同シリーズで5種類購入。

大、中は下段、その他は引き出し部分で食材の量に合わせて使い分けしています。

在庫が減っていけば小さいサイズに入れ替えるか、優先して使い切るかして今のところ全く不便はありません。

 

在庫が明確なので、あるものでメニューを考えるのも楽になります!

ジップロックを毎回買わなくても済むし!

何もしなくても常に整頓されている状態!

出し入れが簡単!

今の所言うことなしです♪

 

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一人暮らしのキッチン改造計画!冷凍庫の次は、冷蔵庫内と冷蔵庫横のスペースを有効活用したい!

 

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