美味しくてバランス良い! おうちごはんを続けるコツ

ある日の夕食

* 豚肉の生姜焼き玉ねぎソース
* 温キャベツ
* ウドのきんぴら
* しじみのお味噌汁

 

こんにちは!

最近は少しづつ余裕が出来てきて、おうちごはんも復活しています。

やっぱり出来合いのものより、きちんと作ったご飯は体に優しい♪

 

心身の健康にはまずは食べること!

バランスの良い食事をおうちで常に食べられるようにしたい!

中々難しいですが、楽しく美味しい生活をするために、何をしたらいいのかなとまとめてみました!

 

 

おうちごはんを続けるコツを考える

 

* 予定のない休みの日に、下ごしらえや常備菜を作っておく。

* 冷蔵庫、冷凍庫の整理を常に行う。

* なるべく多くの食材を使い回すことを考える。

* レシピをまとめてすぐに探せるように。

* 作りたいものを常にいくつか書き出しておく。

* 冷凍できるものは時間を置かずに下ごしらえをして冷凍する。

* 買いだめをしない。

* 安いというだけで食材を買わない。

* レトルト、缶詰なども組み合わせて。

* 同じものばかり作らない。

* 作れるレシピを増やす。

* 手持ちの調味料を使い切る。

* お気に入りの器を使う。

* ちょっといいものをたまに買ってみる。

* 人に作って食べてもらう。

 

 

目標は、食材を無駄にしないで美味しいおうちごはんを作ること。

 

一人暮らしだと、どうしても野菜が余ってしまい捨ててしまったり、大量に作って飽きてしまったり。

失敗したくないので、同じようなレシピを繰り返してしまうことも多々あります。

 

まずは無駄なものを買わない、買ったものの保存を考える、食材の使い回しができるようにレシピを増やすことで節約にもなります。

 

あとは自分にだけではなく、人に作ってみることで色々発見があるのかなと。

あまり作る機会は少ないですが・・・レベルアップするためには必要なことです。

 

なんでもそうですが、無理をしないで楽しくすることが大切!

そのために、ちょっといいものをたまに買ってみたり、新しいものに挑戦したり。

美味しくバランスの良いおうちごはん!

明日は何を作ろうかな♪

 

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