一人暮らしの和食生活

ある日の夕食

* 大根と高野豆腐、鶏肉、ジャガイモの煮物
* 豆腐の炒め物
* ご飯
* お味噌汁

こんにちは!
質素な食生活だな…と思われたでしょうか。
基本的にはこんな感じが多いです。
和食が好きなのです。
あ、でも洋食も中華もイタリアンも大好きです!!
ただ毎日の食事の基本はやっぱり和食に落ち着きます。

私は大豆製品大好きです!!
豆腐、納豆、厚揚げ、この三つは冷蔵庫に必須アイテムとなっています。
美味しくて、安くて体にもいい!!
料理不得意の私は簡単な調理しかできないので、このメニューはもう鉄板となっています。

豆腐を炒め焼きし、一旦取り出す

 

豚ひき肉、ミックスベジタブル、調味料 (味噌、醤油など)で炒めたら出来上がり!! 簡単!!

 

料理は休みの日に何品か作って、あとはお弁当のおかずにしたり、夕食の副菜にしたり。
冬は鍋やスープを作ることが多いです。
一人暮らしですが軽く3、4人前は作ります。
疲れて帰ると、どうしてもパッと食べられるお弁当やファーストフードに頼ってしまおうかと思うこともありますが、やっぱり体調のことを考えると家ごはんが食べたい。
まとめて作っておくことで、帰ってすぐ温めるだけで食事ができるのは本当に嬉しいです。

来年はもっと料理の腕を磨いて、美味しい豊かな食生活を送りたいです♫

 

 


 

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